드디어 두레마을 감자를 수확했습니다!

농약이나 제초제를 전혀 사용하지 않고 미생물 퇴비로 정성으로 기른 감자.

두레마을 감자밭에서 직접 감자를 캐시는 김진홍 대표님을 만나고 왔습니다!

감자가 얼마나 잘 컸는지 한 번 보러 가보시죠!

[영상전문]

감자밭에 돌이 많아서 돌 캐는지 감자캐는지 헷갈리네요.

늦게심어서 알은 작지만은 제초제, 농약 일체 한쓰니까 아주 건강한 감자입니다.

감자 캐고 나서 바로 김장배추를 심습니다.

​

여기가 우리 두레마을 주 감자밭입니다. 약을 안쓰니까 풀 속에 감자가 있지요. 돌 밭에 돌을 골라내고 심었지만은 아직은 돌이 많아서 감자반 돌 반 그렇게 나옵니다. 그러나 이런 감자가 드물지요. 절대 제초제, 약을 쓰지 않고 자연 상태로 키우니까 껍질채 그냥 먹어도 됩니다.

한국사람들은 감자를 너무 적게 먹습니다. 유럽사람들은 1년에 1인당 100kg을 먹습니다. 미국사람들은 평균 70kg을 먹고요. 한국사람은 10kg 안팎입니다. 그것도 주식으로가 아니고 반찬으로 먹으니까 앞으로 감자 먹기를 많이 해야합니다. 감자가 알칼리성 식품이어서 산성체질을 바꾸고 하는 데 참 좋은 식품입니다.

오늘 이제 캐기 시작해서 5kg, 10kg 박스에 담아서 유튜브로 주문하는 온라인판매를 하게 됩니다.

​

감자를 생산하는 과정이 중요합니다.

이건 화학비료나 농약이나 제초제 쓰지 않고 우리가 제조한 미생물 퇴비를 씁니다. 여기 뿌연 색깔이 보이지요? 시골에서 메주를 뜰 때 메주가 뽀얗게 뜨면 제대로 된 겁니다. 까맣게 뜨면 나쁜 메주구요. 여기 뽀얀 색깔이 보입니까? 미생물이 제대로 발효된 퇴빕니다. 이걸 밭에다 뿌리면 미생물이 토양을 개량해서 농사를 짓습니다.

그리고 이거는 동동주, 막걸립니다. 찹쌀막걸린데요, 양조장에 가서 기간이 넘은 것을 우리가 얻어온 것입니다. 미생물이 막걸리를 좋아하는 것 같아요. 그래서 이걸 우리가 미생물 만들 때 막걸리를 같이 타줍니다. 막걸리를 뿌려주면은 미생물이 활성화 됩니다. 또 나무나 작물이 시들시들하게 힘이 없어지면 막걸리를 밭에 뿌려주기도 합니다. 미생물도 막걸리를 좋아하는가봐요.

그리고 이런 미생물에다가 만들 때 이런 걸 물에 타서 넣어줍니다. 쑥, 마늘, 미나리, 생강, 당귀, 감초, 위에들도 마찬가지입니다. 이렇게 액기스를 만들어가지고 미생물 퇴비만들 때 이걸 물에 희석을 해서 발효시킵니다. 이렇게 하니까 농약을 안써도 되고, 화학비료 안써도 되고, 제초제 쓰지 않아도 토양 자체가 좋아져서 감자가 잘 자라게 됩니다.

이제 감자 담는 곳에 가겠습니다.

​

이번주에 두레마을 감자 캐기 시작했습니다. 지금 감자를 캐서 이렇게 고르는 작업을 합니다. 이렇게 캘 때 호미에 상처나고 한 부분은 썩기가 쉽습니다. 그리고 이것은 자연으로 키운 감자기때문에 농약을 쓴 감자보다 빨리 상하지 싶습니다. 즉시 캐자마자 5kg, 10kg 박스에 넣어서 온라인으로 판매하게 됩니다. 그래서 신속배달이 되서 밥상에 올리도록 그렇게 선별작업을 하고 있습니다.

올해는 감자가 아주 잘 나왔네요. 작년보다는 훨씬 감자가 충실해졌습니다. 늦게 심은 감자는 한 달 쯤 뒤에 캐고, 먼저 심은 감자는 먼저 이렇게 캐고 있습니다. 우리 두레마을 감자밭은 지리산 두레마을에도 있고 동두천 두레마을에 있습니다. 이 두 밭에서 캔 것이 아마 양이 많지는 않지만은 구매하는 분들에게 즉석배달 되도록 합니다.

여러분, 감자 많이 드시기 바랍니다.

​

감자 5kg 짜리 박스입니다. 이것은 10kg 짜리 박스구요, 크기에 따라서 분류해서 담습니다. 올해는 감자 농사가 퇴비덕에 잘 되서 굵은게 많네요. 이걸 이제 분리해서 담아서 5kg짜리는 택배비까지 20,000원에 나갑니다. 10kg짜리는 택배비 포함해서 35,000원에 나갑니다. 시중에서 파는 농약을 쓴 감자보다는 훨씬 비싸지요. 그러나 우리 가족들에게 이런걸 먹여야합니다. 특별히 제초제 같은 것은 아주 독한 농약성분인데, 감자는 뿌리작물인데 땅 속에 제초제가 감자에 스며들면 그런걸 먹으면 우리 자녀들이 아토피도 생기고 여러가지 부스럼이 생기고 두뇌에도 좋지 않습니다. 우리는 고집스럽게 아까 말씀드린 미생물 퇴비를 제작해서, 이걸 먼저 감자 심기 전에 토양을 먼저 가꾼 뒤에 감자를 심어서 이렇게 혹시 벌레가 생기면 식구들이 잡아줍니다.

두레마을 하지감자

5kg 20,000원

10kg 35,000원

* 택배비 포함

​

오른쪽 위 두레몰에서도 구입하실 수 있습니다.

031-865-0988 / 010-8326-6203